Der Handwerksbetrieb entstand 1930 als kleine 1-Mann-Schleiferei, nach über 80 Jahren gliedert sich der Betrieb jetz in drei Abteilungen.
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Schleiferei Kubesch: Schleiferei für private und gewerbliche Kunden
Messerschmiede Kubesch: Eigene Messer-Manufaktur
Kubesch Seminar: Seminare und Kurse für Messerinteressierte
Kurz-Info zu den einzelnen Abteilungen
Schleiferei
In der Schleiferei werden alle Messer und Scheren optimal auf die von Ihnen angewandte Schneidetechnik abgestimmt.
Es können nahezu alle Arten von Wellenschliffmessern geschliffen werden.
Der Meisterbetrieb Kubesch ist offiziell anerkannter Schärfdienst namhafter Messer- und Scherenhersteller, wie z.B. Herbertz, Böker, Haller, Wüsthof, Dovo, Wasa, Victorinox, Klaas und viele andere.
Auch „alte Schätzchen“, die schon eingerostet sind und seit Jahren nur noch als Erinnerungsstück in Ihren Schränken liegen, arbeitet und poliert Ihnen die Schleiferei Kubesch gerne wieder auf.
Messer und Scheren aus allen Branchen werden geschliffen und repariert:
- Haushalt & Gastronomie: Koch- und Küchenmesser aller Art, Besteckmesser, Brotmaschinenmesser
- Scheren aller Art
- Jagdmesser
- Taschenmesser
- Sammlermesser
- Kampfmesser
- Einsatzmesser
- Bowie-Messer
- Garten: Gartenwerkzeuge, Veredelungsmesser, Rosenscheren, Heckenscheren, Grasscheren, Häckslermesser
- Sägen: Kettensägen, Sägeblätter
- Verarbeitendes Gewerbe: Fleischwolf (Kreuzmesser + Lochscheiben), Kuttermesser, Einsätze verschiedener Küchenmaschinen, Steaker und Streifenschneider, Aufschnittmaschinenmesser
- Chirurgie: Rasiermesser, Augenmesser, chirurgische Scheren und Messer, Haut- und Nagelzangen, Kopfschneider
Messerschmied
Jedes bei der Messerschmiede Kubesch gefertigte Stück ist ein Unikat. Die verschiedenen Hölzer und Hornmaterialien sind Naturprodukte, daher gleicht keines dem anderen. Jeder Messergriff ist individuell gestaltet. Dies ist ein Zeichen von Handarbeit und der Liebe zum Detail. Die Manufaktur fertigt Kleinserien, Einzelstücke und auch Sonderanfertigungen auf Kundenwunsch. Auch die dazugehörigen Hüllen und Ständer werden im eigenen Haus hergestellt.
Seminare
In verschiedenen Seminaren und Kursen bietet Ihnen Kubesch-Seminare einen Blick hinter die Kulissen. Die Geheimnisse des Schleifens und der Messerherstellung ist nur ein Teilbereich, den Sie in den Seminaren erlernen können. Mit viel Liebe und Geduld vermittelt Ihnen der Kursleiter die jeweiligen Inhalte. Er ist immer an Ihrer Seite um Ihnen das optimale Ergebniss zu ermöglichen.
